10 tips para triunfar en un catering de 10

08 May 10 tips para triunfar en un catering de 10

Quieres preparar un catering inolvidable, crees que lo tienes todo en mente y controlado, pero para que realmente hagas de ese evento un día inolvidable hay que conseguir que todos los detalles cuenten, y para eso estamos nosotros, profesionales en servicio de catering en Valencia.

En el blog de hoy te damos 10 tips para triunfar en un catering de 10 y no olvidarnos de ningún detalle.

La materia prima, es la base de un buen catering.

 Nuestro servicio de catering ofrece la más alta gastronomía, cuidada y selecta. Con productos de calidad y el talento de nuestro chef Sergio Alarcó conseguimos que el servicio ofrecido tanto a empresas como a particulares sea único.

Personal para dar un buen servicio

 Sin un buen equipo de profesionales no podemos ofrecer un servicio de calidad a la altura del evento. En Galileo Club Gastronómico contamos con un equipo humano organizado para dar servicio a cientos de personas: servir platos, recogerlos, servir bebida, vino, limpieza…

Los platos deben estar al día

Tanto si es para un evento profesional o como si es para un particular los platos que se ofrecen en el catering deben estar a la altura. Nuestro restaurante se diferencia por ofrecer cocina fusión mediterránea, muy de moda en los servicios de catering. No obstante, nuestra oferta de platos es muy amplia. Lo que nos lleva a hablar de ello en el siguiente punto

Diseñar el menú según las necesidades del evento.

Nuestro servicio de catering en Valencia ofrece a los clientes la posibilidad de diseñar los menús con el equipo, de forma que se adapten aun más a sus necesidades con una completa personalización.

Mejor que los platos se cocinen ‘in situ’

Una vez tenemos el menú diseñado, nosotros apostamos por cocinar la mayoría de los platos en el lugar del evento. Y de esta manera tanto la carne como el pescado no pierden sus propiedades y sabor.

Localización, pilar fundamental del evento.

La localización juega un papel muy importante en los eventos.  Conocer la localización es primordial para anticipar y prevenir las necesidades que puedan surgir. Por ejemplo, una buena ventilación ayuda a que lo que se tenga que cocinar en el evento no llene de humo y ensucie el espacio.

Cuida la decoración

Es fundamental para ambientar el evento. No solo la decoración del lugar, sino también la presentación de los platos, ya que comemos por los ojos.

Los elementos decorativos deben representar la personalidad de la empresa o el acto en cuestión. En Galileo Club Gastronómico disponemos de un equipo de diseño y decoración que tiene a su disposición una amplia variedad de elementos. Pero ¡ojo! siempre bajo la regla menos es más.

Nos anticipamos a las necesidades

Una correcta planificación del servicio de catering puede ser la diferencia entre una gestión efectiva o no.

Tanto a la hora de seleccionar personal, como de comprar las materias primas o gestionar todo el material necesario para el servicio, es imprescindible analizar de forma previa qué tipo de servicio vamos a ofertar.

Hablamos de presupuestos

Es, sin duda, lo que más preocupa a empresas y particulares. Por eso nuestro servicio de catering de Galileo Club Gastronómico se adapta a las necesidades de nuestros clientes con el fin de realizar un evento a la altura de sus expectativas.

Contar con expertos en organización

Como hemos visto, en un catering hay infinidad de cosas a tener en cuenta y, si quieres dar un servicio de calidad, necesitas contar con un servicio de catering como el nuestro.

Si estás pensando en organizar un evento corporativo o un catering íntimo en Valencia, nosotros somos tu mejor opción. Para ampliar información, solicitar proyectos y presupuestos pueden contactar aquí  con Sonia Ludeña, nuestra Jefa de eventos.

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.