Ensalada de pato con cítricos con sorbete de fresa y albahaca

Descripción

Selección de lechugas: hoja de mostaza, lollo verde, lollo rojo, diente de león, rúcula, gajos de limón y naranja, tomate Cherry, cebolla morada, confit de pato, reducción de vino tinto y aceite de perejil.